Самбука ? популярный итальянский ликер со вкусом и ароматом аниса. За основу для изготовления используют спирт из пшеницы, звездчатый анис, а так же сахар.
1000napitkov.ru/sambuka/
В состав самбуки так же могут добавляться вытяжки из различных ягод и цветков бузины. Производители часто используют наборы трав, которых они держат в секрете. Содержание спирта в самбуке варьируется в пределах 40%.