Ликер ? очень мягкий, зачастую, сладкий алкогольный напиток, изготовленный из сока фруктов и ягод, а так же из травяных настоев, крепостью 13-50%.
1000napitkov.ru/liker/
Производство его началось ещё во времена средних веков, когда многие врачи и алхимики находились в поисках эликсира жизни.
Существуют крепкие, а так же десертные сорта и кремы. Употреблять ликер можно как самостоятельный напиток, а так же в сочетании с соками и в составе многих коктейлей.